中醫認為燥為秋季的主氣,稱為“秋燥”,燥邪傷人,容易耗散人體的津液,導致經常出現口干、鼻干、咽干、皮膚干燥等癥狀,那么在秋天吃什么最養生呢?
1、大棗
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、、抗過敏、提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質疏松和貧血,是秋季補養佳品。
2、紅薯
紅薯被評價為餐桌上的最佳食物,它具有預防癌癥、防止便秘、減肥的功效,常吃紅薯可以延年益壽。
3、百合
百合味甘、性微寒,歸心、肺經,具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用于陰虛久咳、驚悸、失眠、多夢,精神恍惚等癥狀。
西芹百合炒腰果
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4、梨
梨具有潤燥消風、鎮咳止喘、清心降火的作用,可以緩解“秋燥”,醒酒解毒。生梨性涼,不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人,也可以做成冰糖燉梨水,亦是一種很好的食用方法。
5、核桃
核桃是補腦的最佳食品,亦是補腎固精、溫肺定喘的食療品,對腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好療效。常吃核桃,能夠頭腦清晰、耳聰目明。
6、栗子
栗子有百果之王的美稱,既可以補脾健胃,又能夠補腎強筋,還具有活血止血作用。在秋季,每天吃幾顆栗子,有利于補養元氣,強壯腎精。
7、菊花
菊花可疏風平肝、清心除煩、祛燥潤喉、生津明目,解酒毒,對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。秋季可適當飲用菊花茶,達到祛火潤肺的保養目的。
栗子紅燒肉
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